Aoki Shuzo
| Nome | Aoki Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 青木酒造 |
| Hiragana | あおきしゅぞう |
| Endereço | 新潟県 南魚沼市 塩沢1214 |
| Telefone | 025-782-0023 |
| Web | http://www.kakurei.co.jp |
A Aoki Shuzo está localizada em Shiozawa, cidade de Minami Uonuma, e é a fábrica de saquê mais antiga da cidade. A sua marca principal, 'Kakurei', foi nomeada por Suzuki Bokushi como um nome auspicioso associado à longevid...
A Aoki Shuzo está localizada em Shiozawa, cidade de Minami Uonuma, e é a fábrica de saquê mais antiga da cidade. A sua marca principal, 'Kakurei', foi nomeada por Suzuki Bokushi como um nome auspicioso associado à longevidade da garça. A marca 'Bokushi' deriva do autor de 'Hokuetsu Seppu', Suzuki Bokushi, e é uma marca de alta qualidade que utiliza arroz Yamada Nishiki do distrito Especial A. 'Yukiotoko' (Yeti) tem o nome da criatura lendária que aparece em 'Hokuetsu Seppu', expressando a mística do país da neve. Utilizando água pura do degelo do Monte Makihata, produz saquê que funde o terroir do país da neve com técnicas tradicionais de produção.