Kakurei

"Kakurei" é a marca principal da Aoki Shuzo, nomeada por Suzuki Bokushi, o autor de "Hokuetsu Seppu". É um nome auspicioso associado à longevidade da garça, imbuído de longa história e tradição. Utilizando a rica natureza de Minami Uonuma e a pura água de degelo do Monte Makihata, apresenta um sabor delicado único do país da neve. Embora leve (Tanrei), o umami do arroz é sentido firmemente, criando um excelente equilíbrio como saquê de refeição. É um saquê digno produzido pelas técnicas de produção tradicionais da Aoki Shuzo e pelo terroir do país da neve.