Horan Shuzo foi uma venerável cervejaria fundada em 1881, antigamente situada na cidade de Ohtawara, na província de Tochigi. Abençoada pela natureza rica da planície de Nasuno-ga-hara e por águas subterrâneas puras, preservou durante mais de 130 anos uma produção tradicional profundamente enraizada na comunidade. O nome "Horan" provém de "Ho-oh" (a fénix) e "Ran-cho", aves lendárias e auspiciosas da mitologia chinesa, e era valorizado como um nome elegante que expressa celebração e nobreza.
A sua marca principal, "Horan", caracterizava-se por um sabor calmo e profundo que complementava a cultura culinária local de Ohtawara. No entanto, devido ao declínio do consumo de saquê e a mudanças no ambiente de negócios, encerrou a sua longa história em 2019.
Embora já não esteja em produção, permanece gravada na memória de muitos como uma presença importante que abrilhantou a história e a cultura da cidade de Ohtawara.