Horan Shuzo war eine traditionsreiche Brauerei, die 1881 gegründet wurde und ehemals in Ohtawara in der Präfektur Tochigi ansässig war. Begünstigt durch die reiche Natur der Nasuno-ga-hara-Hochebene und reines Grundwasser bewahrte sie über 130 Jahre lang das tief in der Gemeinschaft verwurzelte traditionelle Brauhandwerk. Der Name „Horan“ leitet sich von „Ho-oh“ (Phönix) und „Ran-cho“ ab, legendären glückbringenden Vögeln der chinesischen Mythologie, und wurde als eleganter Name geschätzt, der Feierlichkeit und Adel zum Ausdruck brachte.
Die Hauptmarke „Horan“ zeichnete sich durch einen ruhigen und tiefen Geschmack aus, der die lokale Esskultur von Ohtawara ergänzte. Aufgrund des sinkenden Sake-Konsums und veränderter wirtschaftlicher Rahmenbedingungen endete ihre lange Geschichte jedoch im Jahr 2019.
Auch wenn kein Sake mehr produziert wird, bleibt das Haus als bedeutender Teil der Geschichte und Kultur von Ohtawara in Erinnerung vieler Menschen.