"Horan Shuzo" là nhà máy rượu lâu đời được thành lập vào năm 1881, từng tọa lạc tại thành phố Ohtawara, tỉnh Tochigi. Được thiên nhiên ưu đãi với vùng đồng bằng Nasuno-ga-hara trù phú và nguồn nước ngầm tinh khiết, nhà máy đã gìn giữ phương pháp nấu rượu truyền thống gắn bó sâu sắc với địa phương trong suốt hơn 130 năm. Cái tên "Horan" (Phượng Loan) có nguồn gốc từ hai loài chim thần thoại trong truyền thuyết Trung Hoa là Phượng Hoàng và Loan Điểu, vốn được yêu mến như một cái tên trang nhã thể hiện sự cát tường và cao quý.
Dòng rượu chủ lực "Horan" đặc trưng bởi hương vị êm đềm và sâu lắng, gắn liền với văn hóa ẩm thực của vùng Ohtawara. Tuy nhiên, do lượng tiêu thụ rượu Nhật sụt giảm và những thay đổi trong môi trường kinh doanh, nhà máy đã phải khép lại hành trình lịch sử của mình vào năm 2019 trong sự tiếc nuối.
Dù hiện tại không còn sản xuất, nhưng Horan Shuzo vẫn luôn được ghi nhớ như một phần quan trọng đã tô điểm cho lịch sử và văn hóa của thành phố Ohtawara.