Hagiwara Shuzo
| Nome | Hagiwara Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 萩原酒造 |
| Hiragana | はぎわらしゅぞう |
| Endereço | 茨城県 猿島郡 境町565-1 |
| Telefone | 0280-87-0746 |
| Fax | 0280-87-0893 |
| Web | http://www.tokumasamune.com |
A Hagiwara Shuzo é uma fábrica histórica localizada na cidade de Sakai, prefeitura de Ibaraki, fundada em 1855 (Ansei 2). Caminhando com o clima da cidade de Sakai, que prosperou pelo transporte fluvial do rio Tone, contin...
A Hagiwara Shuzo é uma fábrica histórica localizada na cidade de Sakai, prefeitura de Ibaraki, fundada em 1855 (Ansei 2). Caminhando com o clima da cidade de Sakai, que prosperou pelo transporte fluvial do rio Tone, continuam a produção de saquê tradicional há mais de 160 anos.
A marca representativa "Toku Masamune" deriva de um evento histórico chinês que afirma: "Beber saquê ao aproveitar o ímpeto, por vezes suplementando se o ímpeto se esgotar. Há saquê nas alegrias e tristezas da vida, e isto chama-se virtude do saquê (Sake Toku)."
Utilizando água subterrânea de alta qualidade do sistema do rio Tone e arroz adequado para a produção de saquê de Ibaraki "Hitachi Nishiki", realizam uma produção cuidadosa à mão. É profundamente familiar como um saquê local essencial para festivais e eventos locais.