Toku Masamune

"Toku Masamune" é um saquê local que tem sido amado pelas pessoas da região desde a sua fundação em Ansei 2 como a marca representativa da Hagiwara Shuzo. Foi nomeado após "Sake Toku" num evento histórico chinês.
Utilizando a água suave do sistema do rio Tone como água de produção, é produzido com arroz do local Ibaraki e habilidades tradicionais. Apresenta um aroma rico e um sabor rico onde o umami do arroz pode ser sentido firmemente.
Como um saquê que acompanha várias cenas da vida, desde bebidas noturnas diárias até dias ensolarados, está enraizado na cultura alimentar da cidade de Sakai.