Yazawa Shuzoten
| Nome | Yazawa Shuzoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 矢澤酒造店 |
| Hiragana | やざわしゅぞうてん |
| Endereço | 福島県 東白川郡 矢祭町戸塚41 |
| Telefone | 0247-46-3101 |
| Fax | 0247-46-3610 |
| Web | https://www.yazawashuzo.co.jp |
Yazawa Shuzoten, fundada em 1833, é uma fábrica de saquê histórica localizada na Vila de Yamatsuri, a parte mais meridional da Prefeitura de Fukushima, abraçada pela natureza rica de Oku-Kuji.
Usando água ultra-suave das c...
Yazawa Shuzoten, fundada em 1833, é uma fábrica de saquê histórica localizada na Vila de Yamatsuri, a parte mais meridional da Prefeitura de Fukushima, abraçada pela natureza rica de Oku-Kuji.
Usando água ultra-suave das correntes subterrâneas do Rio Kuji, perseguem uma qualidade sofisticada: "rico em sabor mas nítido no final." Enquanto protegem as competências tradicionais dos Nanbu Toji, praticam produção criativa que incorpora flexivelmente as últimas percepções científicas.
A sua proeza é internacionalmente provada, com o seu Junmai Daiginjo "Shirokujaku" coroado como o melhor do mundo no International Sake Challenge. Continuam a abrir novos horizontes para o saquê com cada gota elegante e transparente nascida do terroir mais meridional de Fukushima.