Kuramoto Sake Brewery

A Kuramoto Sake Brewery está localizada em Tsugehayama-cho, cidade de Nara, prefeitura de Nara, na área montanhosa do Planalto de Yamato, na parte oriental da Bacia de Nara. Eles estão envolvidos na produção em pequena escala com um volume de produção anual de cerca de 70 koku (aprox. 12,6 kl).
No rico ambiente natural do Planalto de Yamato, praticam a produção de saquê orientada para a qualidade usando arroz de saquê produzido localmente. Usam água de nascente do Monte Yokotsu como água de produção.
A marca representativa "Kingaku" foi nomeada porque os picos distantes que brilham dourados quando as nuvens se arrastam sobre as montanhas circundantes e a luz brilha através das fendas nas nuvens tornam-se "Montanhas Douradas". É saquê local produzido com métodos tradicionais.
A série "KURAMOTO" é uma marca limitada a agentes especiais geridos pelo proprietário da cervejaria da próxima geração, expressando novos aromas que lembram lichia, moscatel e toranja no saquê. Apresentando um aroma "verde" refrescante como Sauvignon Blanc, persegue as possibilidades do novo saquê.