Kuramoto Sake Brewery

Kuramoto Sake Brewery nằm ở Tsugehayama-cho, thành phố Nara, tỉnh Nara, trong khu vực miền núi của Cao nguyên Yamato ở phía đông của Lưu vực Nara. Họ tham gia sản xuất quy mô nhỏ với sản lượng hàng năm khoảng 70 koku (khoảng 12,6 kl).
Trong môi trường thiên nhiên phong phú của Cao nguyên Yamato, họ đang thực hành ủ rượu sake hướng đến chất lượng sử dụng gạo sake được sản xuất tại địa phương. Họ sử dụng nước suối từ núi Yokotsu làm nước ủ.
Thương hiệu đại diện "Kingaku" được đặt tên vì những đỉnh núi xa xăm tỏa sáng vàng khi mây bay trên những ngọn núi xung quanh và ánh sáng chiếu qua những khoảng trống trong mây trở thành "Những ngọn núi vàng". Đây là rượu sake địa phương được ủ bằng các phương pháp truyền thống.
Loạt "KURAMOTO" là một thương hiệu giới hạn cho các đại lý đặc biệt do chủ sở hữu xưởng rượu thế hệ tiếp theo quản lý, thể hiện hương thơm mới gợi nhớ đến vải thiều, nho muscat và bưởi trong rượu sake. Với hương thơm "xanh" sảng khoái như Sauvignon Blanc, nó theo đuổi những khả năng của rượu sake mới.