倉本酒造

仓本酒造位于奈良县奈良市都祁吐山町，在奈良盆地东部、大和高原的山间部设有酒窖。年产量约为70石，进行小规模生产。
在大和高原丰富的自然环境中，使用当地产的酒米，实践重视品质的酿酒。使用横津岳的涌泉水作为酿造用水。
代表铭柄“金岳”的命名由来是，周围群山云雾缭绕，光线从云间射入时，远处闪耀着金色的山峰成为“金山”。是用传统制法酿造的当地酒。
“KURAMOTO”系列是由下一代藏元经手的特约店限定铭柄，用日本酒表现出让人联想到荔枝、麝香葡萄、西柚的新香气。特征是像长相思一样清爽的“绿色”香气，追求新日本酒的可能性。