Yoshimoto Jozo
| Nome | Yoshimoto Jozo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 吉本醸造 |
| Hiragana | よしもとじょうぞう |
| Endereço | 徳島県 徳島市 鮎喰町1-125 |
| Telefone | 088-631-7591 |
| Fax | 088-631-7283 |
| Web | http://www.awa-yoshimoto.com |
A Yoshimoto Jozo é uma vinícola que continua a produzir saquê com todo o coração desde a sua fundação às margens do Rio Akui, fluindo no sopé de Bizan, o símbolo da cidade de Tokushima. Com o lema "produção com sinceridade...
A Yoshimoto Jozo é uma vinícola que continua a produzir saquê com todo o coração desde a sua fundação às margens do Rio Akui, fluindo no sopé de Bizan, o símbolo da cidade de Tokushima. Com o lema "produção com sinceridade feita à mão pelos produtores", insiste rigorosamente na qualidade do arroz e da água.
Usa água subterrânea límpida do Rio Akui do sistema do Mt. Tsurugi para a produção. Para o arroz, seleciona cuidadosamente "Awa Yamada Nishiki" e "Oseto" cultivados em Tokushima, produzindo também saquê Junmai usando 100% Yamada Nishiki de Tokushima. Protegendo métodos tradicionais antigos, produz saquê saboroso, como saquê tesouro de longo envelhecimento. Enraizada na local Tokushima, visa um saquê amado pelas pessoas por muito tempo.