Hiokizakura
"Hiokizakura" é uma marca representative da Yamane Shuzojo que encarna a filosofia de "Produção é Agricultura".
Ao aderir à "fermentação completa" em todo o saquê e fermentar até que a levedura consuma todo o açúcar do arr...
"Hiokizakura" é uma marca representative da Yamane Shuzojo que encarna a filosofia de "Produção é Agricultura".
Ao aderir à "fermentação completa" em todo o saquê e fermentar até que a levedura consuma todo o açúcar do arroz, eles realizam uma qualidade de saquê nítida que não deixa doçura para trás. Em particular, Junmai Ginjo usando o arroz de saquê único da província de Tottori "Goriki" apresenta acidez selvagem e umami complexo, e o sabor floresce ainda mais ao aquecê-lo para kan. O sabor sem adornos, mas poderoso e profundo é o "saquê de comida definitivo" que demonstra o seu verdadeiro valor ao apreciá-lo com as refeições.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Yamane Shuzojo
山根酒造場
|
|---|---|
| Endereço | 鳥取県 鳥取市 青谷町大坪249 |
| Telefone | 0857-85-0730 |
| Site | https://hiokizakura.jp |
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