Shoryu Hourai

쇼류 호라이(Shoryu Hourai)는 오야 다카시 주조가 지켜온 전통적인 맛을 상징하는 브랜드입니다. '기모토'나 '야마하이' 같은 고대 양조법을 적극적으로 도입하여, 쌀이 본래 가진 묵직한 감칠맛과 깊이 있는 고소함을 끌어내는 데 특화되어 있습니다. 이 브랜드의 진가는 데워 마셨을 때 풍미가 살아나는 '간아가리'의 우수함에 있습니다. 묵직하고 강한 주질은 수년간의 숙성을 견뎌내는 생명력을 지니고 있으며, 시간이 지날수록 부드럽고 원숙한 맛이 깊어집니다. 유행에 휘둘리지 않고 심지 곧은 '진짜 사케'를 찾는 애호가들로부터 꾸준한 지지를 얻고 있는 클래식하고 성실한 브랜드입니다.