Shoryu Hourai

Shoryu Hourai (Thăng Long Bồng Lai) là thương hiệu tượng trưng cho hương vị truyền thống mà Oya Takashi Shuzo kiên trì gìn giữ. Xưởng tích cực áp dụng các phương pháp lên men cổ xưa như 'Kimoto' hay 'Yamahai', tập trung vào việc kéo ra vị ngon dày và 중후 (trọng hậu) cùng vị đậm đà có chiều sâu nguyên bản của gạo. Giá trị cốt lõi của nó nằm ở khả năng nâng tầm hương vị khi uống nóng (Kan-agari). Chất rượu vững chãi và mạnh mẽ có sức sống bền bỉ chịu được sự lão hóa qua nhiều năm, càng để lâu hương vị càng trở nên tròn trịa và chín muồi. Đây là một nhãn hiệu cổ điển và chân thành, nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ những người sành sỏi tìm kiếm 'rượu sake đích thực' có cốt cách vững vàng, không bị ảnh hưởng bởi xu hướng.