Hakuju

"Hakuju" é o saquê Daiginjo de pico mais alto que reúne o melhor da tecnologia da Kita Sake Brewery, e foi nomeado após o antigo nome de "Shirakashi" (carvalho branco) que cresce no bosque de Kashihara Jingu.
Polindo o Rei do Arroz de Saquê "Yamada Nishiki" da província de Hyogo para 40%, é produzido lentamente a baixa temperatura. Caracteriza-se por um aroma deslumbrante e elegante como fruta e um sabor delicado com uma sensação de transparência, mantendo um equilíbrio requintado entre a doçura suave e um travo refrescante.
Tem uma história de ganhar o Prémio de Ouro na National New Sake Appraising and Deliberating Fair, e a sua alta qualidade é garantida. É um saquê famoso cheio de graça que é amado como um saquê de brinde para colorir dias ensolarados ou como um presente para pessoas importantes.