白檮

白檮は喜多酒造の看板商品として位置づけられる大吟醸酒で、果実を思わせる豊かな香りとやさしい甘味を含んだ透明感のある味わいが特徴です。兵庫県産山田錦を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げた贅沢な造りで、喜多酒造の高い醸造技術を体現しています。
アルコール度数16%、日本酒度+3のやや辛口に仕上げられ、全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その品質の高さは広く認められています。大吟醸ならではの華やかな香りと洗練された味わいのバランスが秀逸で、特別な日の食卓や贈答品としても人気があります。
「白檮」という銘柄名は、清らかで高貴なイメージを表現しており、300年以上の歴史を持つ喜多酒造が、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させて醸す、格調高い一本です。大和三山に囲まれた奈良橿原という歴史ある地で、丁寧に醸される喜多酒造の技術力の結晶といえます。