Yume no Tobira

"Yume no Tobira" é um saquê produzido por vibração musical lançado em 1996, uma marca que simboliza os esforços inovadores da Houmei Sake Brewing.
Caracterizado por gostos utilizando as características de cada música, como "Junmai Ginjo Mozart" produzido convertendo a Sinfonia N.º 40 de Mozart em vibração, "Honjozo Beethoven" usando a música de Beethoven e "Futsushu Dekansho Bushi" usando a canção folclórica de Tamba-Sasayama "Dekansho Bushi".
Devido à influência da vibração musical na levedura, realiza um sabor e aroma únicos diferentes dos métodos de produção comuns.