Yume no Tobira
夢の扉
ゆめのとびら
'유메노토비라(꿈의 문)'는 1996년에 발매된 음악 진동 양조주로, 호메이 주조의 혁신적인 노력을 상징하는 브랜드입니다.
모차르트의 교향곡 제40번을 진동으로 변환하여 양조한 '준마이 긴조 모차르트', 베토벤의 음악을 사용한 '혼조조 베토벤', 단바사사야마의 민요 '데칸쇼부시'를 사용한 '보통주 데칸쇼부시' 등, 각 음악의 특성을 살린 맛이 특징입니다.
음악의 진동이 효모에 주는 영향으로 인해...
'유메노토비라(꿈의 문)'는 1996년에 발매된 음악 진동 양조주로, 호메이 주조의 혁신적인 노력을 상징하는 브랜드입니다.
모차르트의 교향곡 제40번을 진동으로 변환하여 양조한 '준마이 긴조 모차르트', 베토벤의 음악을 사용한 '혼조조 베토벤', 단바사사야마의 민요 '데칸쇼부시'를 사용한 '보통주 데칸쇼부시' 등, 각 음악의 특성을 살린 맛이 특징입니다.
음악의 진동이 효모에 주는 영향으로 인해, 통상의 양조법과는 다른 독특한 맛과 향기를 실현하고 있습니다.
양조장 정보
| 이름 |
Houmei Sake Brewing
鳳鳴酒造
|
|---|---|
| 주소 | 兵庫県 丹波篠山市 呉服町73 |
| 전화번호 | 079-552-1133 |
| 웹사이트 | https://www.houmei.com |
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