Miyama

"Miyama" é uma marca que pode ser chamada de cristalização do amor regional, utilizando 100% "Mishima Omachi" revivido pela Nakao Shuzo em Ibaraki juntamente com agricultores locais.
No período Edo, a região de Mishima era uma das principais áreas de produção de arroz para saquê do Japão, conhecida como "Mishima no Sato", mas o Omachi desapareceu no início da era Showa porque os seus colmos altos o tornavam propenso a cair.
Este saquê, produzido a partir do lendário arroz revivido, é uma joia especial lançada apenas em abril de cada ano. Caracteriza-se pelo aroma suave e elegante exclusivo do Omachi e por uma textura suave que derrete na boca.
Ao tomar um gole, o rico umami e a doçura suave do arroz espalham-se pelo paladar, permitindo sentir a vitalidade da terra. É uma marca imbuída da história e da paixão de Ibaraki, perfeita para desfrutar durante momentos de tranquilidade.