Kameizumi

"Kameizumi" é um saquê que maximiza as características da levedura especial de Kochi "CEL-24", tornando-se sinônimo de Kameizumi Shuzo.
É um Junmai Ginjo Nama Genshu (saquê não diluído não pasteurizado) feito de arroz "Hattan Nishiki" de Hiroshima polido a 50%, caracterizado por uma produção luxuosa mantida a um baixo teor alcoólico de 14% apesar de ser não diluído. Espalha um aroma ginjo muito deslumbrante e fresco remanescente de abacaxis, melões e maçãs, tornando-o frutado como vinho branco.
Enquanto a rica doçura se expande, a acidez refrescante é eficaz, e seu sabor fresco agridoce é às vezes expresso como "super doce", mas como o equilíbrio com a acidez é requintado, pode ser apreciado levemente como uma sobremesa. Para utilizar totalmente este sabor fresco, é ousadamente não pasteurizado e é oferecido como "Nama Genshu" durante todo o ano. É um saquê de Tosa de nova sensação que pode ser confiantemente recomendado para aqueles não acostumados a beber saquê e mulheres.