ILLUMINA

"ILLUMINA" é uma marca que simboliza os novos horizontes do saquê explorados pela Nishibori Shuzo. O nome deriva da palavra latina para "iluminar", transmitindo a mensagem desafiante de uma cervejaria histórica que procura iluminar o futuro do saquê com uma sensibilidade moderna.
Com um sabor límpido e transparente e um aroma refinado e elegante, procura expressões vívidas que renovem a imagem convencional do saquê.
É um símbolo da paixão e inovação da cervejaria, com o objetivo de alargar os horizontes da produção de saquê em Tochigi e levar os novos encantos do saquê a pessoas de todo o mundo.