ILLUMINA

„ILLUMINA“ ist eine Marke, die die neuen Horizonte des Sake symbolisiert, die Nishibori Shuzo erschlossen hat. Der Markenname leitet sich vom lateinischen Wort für „erleuchten“ ab und trägt die herausfordernde Botschaft einer traditionsreichen Brauerei, die Zukunft des Sake mit moderner Sensibilität zu erhellen.
Mit einem klaren, transparenten Geschmack und einem raffinierten, stilvollen Aroma strebt sie nach einem lebendigen Ausdruck, der das herkömmliche Bild von Sake auffrischt.
Die Marke steht für die Leidenschaft und Innovationskraft der Brauerei, die darauf abzielt, den Horizont des Brauens in Tochigi zu erweitern und Menschen weltweit die neuen Reize von Sake zu vermitteln.