ILLUMINA

“ILLUMINA”是象征西堀酒造开拓日本酒新领域的核心品牌。其品牌名源自拉丁语中的“照亮”，传达了这家老牌酒窖勇于挑战的精神——以现代感性照亮日本酒的未来。
该酒的特点在于拥有充满透明感的清澈口感，以及洗练而时尚的香气，追求的是一种刷新日本酒固有形象的鲜明表达方式。
它象征着酿酒师开拓栃木县酿酒领域的满腔热情与革新精神，致力于向全世界展示日本酒的全新魅力。