Kuragarigoe

くらがり越えは菊司醸造の代表銘柄で、松尾芭蕉の句にも詠まれた暗峠の名を冠した純米酒です。キレの良い辛口が特徴で、米由来の旨味がしっかりと感じられます。精米歩合60%の無濾過で、やや淡麗でやや辛口の味わいに心地よい酸味と旨味の余韻が続きます。
生駒山系の天然水、厳選された酒造好適米、澄んだ空気が三味一体となって醸され、料理との相性が良く、ぬる燗での飲用が推奨されています。蔵元杜氏が伝統的な槽で全ての酒を搾るなど、昔ながらの製法を大切にした、菊司醸造のこだわりが詰まった銘柄です。