Igaya Shuzojo
井賀屋酒造場
いがやしゅぞうじょう
| Nome | Igaya Shuzojo |
|---|---|
| Nome giapponese | 井賀屋酒造場 |
| Hiragana | いがやしゅぞうじょう |
| Indirizzo | 長野県 中野市 中野1597 |
| Telefono | 0269-22-3064 |
| Fax | 0269-22-3705 |
| Web | http://igayasyuzou.com |
“Igaya Shuzojo” è una storica cantina fondata nel 1864 (Genji 1).
Sono attenti all'uso del riso della prefettura di Nagano e praticano una produzione di sake che fonde le tecniche tradizionali tramandate dalla loro fondazi...
“Igaya Shuzojo” è una storica cantina fondata nel 1864 (Genji 1).
Sono attenti all'uso del riso della prefettura di Nagano e praticano una produzione di sake che fonde le tecniche tradizionali tramandate dalla loro fondazione con tecniche innovative.
Il loro marchio rappresentativo “Iwashimizu” ha recentemente attirato l'attenzione per nuovi tipi di sake, come “Iwashimizu NIWARINGO”, che utilizza lievito che produce molto acido malico.
Map: