井賀屋酒造場

“井賀屋酒造場（Igaya Shuzojo）”是創業於1864年（元治元年）的歷史悠久的酒廠。
講究使用長野縣產大米，融合了創業當時流傳下來的傳統技術和創新技術進行釀酒。
代表品牌“岩清水”近年來因使用大量生成蘋果酸的酵母釀造的新感覺清酒“岩清水 NIWARINGO”而備受矚目。