Igaya Shuzojo
井賀屋酒造場
いがやしゅぞうじょう
| 이름 | Igaya Shuzojo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 井賀屋酒造場 |
| 히라가나 | いがやしゅぞうじょう |
| 주소 | 長野県 中野市 中野1597 |
| 전화번호 | 0269-22-3064 |
| 팩스 | 0269-22-3705 |
| 웹사이트 | http://igayasyuzou.com |
'이가야 주조장(Igaya Shuzojo)'은 1864년(겐지 원년) 창업한 역사 깊은 양조장입니다.
나가노현산 쌀을 고집하며, 창업 당시부터 전해 내려오는 전통 기술과 혁신적인 기술을 융합시킨 술 빚기를 실천하고 있습니다.
대표 브랜드 '이와시미즈'는 최근 '이와시미즈 NIWARINGO' 등 사과산을 많이 생성하는 효모를 사용한 새로운 감각의 일본술로도 주목받고 있습니다.
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