Igaya Shuzojo
井賀屋酒造場
いがやしゅぞうじょう
| Nome | Igaya Shuzojo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 井賀屋酒造場 |
| Hiragana | いがやしゅぞうじょう |
| Endereço | 長野県 中野市 中野1597 |
| Telefone | 0269-22-3064 |
| Fax | 0269-22-3705 |
| Web | http://igayasyuzou.com |
"Igaya Shuzojo" é uma cervejaria histórica fundada em 1864 (Genji 1).
Eles são exigentes quanto ao uso de arroz da província de Nagano e praticam a produção de saquê que funde técnicas tradicionais transmitidas desde sua f...
"Igaya Shuzojo" é uma cervejaria histórica fundada em 1864 (Genji 1).
Eles são exigentes quanto ao uso de arroz da província de Nagano e praticam a produção de saquê que funde técnicas tradicionais transmitidas desde sua fundação com técnicas inovadoras.
Sua marca representativa "Iwashimizu" atraiu recentemente atenção por novos tipos de saquê, como "Iwashimizu NIWARINGO", que usa levedura que produz muito ácido málico.
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