Yahatagawa Shuzo
| Nome | Yahatagawa Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 八幡川酒造 |
| Hiragana | やはたがわしゅぞう |
| Indirizzo | 広島県 広島市佐伯区 八幡3-13-20 |
| Telefono | 082-928-0511 |
| Fax | 082-927-2850 |
| Web | http://www.yahatagawa.co.jp |
La Yahatagawa Shuzo è una distilleria di lunga data fondata nell'era Bunsei, situata alla foce del fiume Yahata nel quartiere Saeki, città di Hiroshima.
Pompando l'acqua sotterranea (acqua dolce) del monte Gokurakuji, hann...
La Yahatagawa Shuzo è una distilleria di lunga data fondata nell'era Bunsei, situata alla foce del fiume Yahata nel quartiere Saeki, città di Hiroshima.
Pompando l'acqua sotterranea (acqua dolce) del monte Gokurakuji, hanno continuato a proteggere il tradizionale metodo di produzione ad acqua dolce di Hiroshima per circa 200 anni dalla loro fondazione.
Il marchio rappresentativo “Yahatagawa” vanta una quota di prim'ordine nella prefettura, in particolare per il sake nigori (sake torbido), ed è profondamente amato dalla gente del posto. Negli ultimi anni, è stato molto apprezzato nei concorsi nazionali e internazionali e stanno sfidando la produzione di sake che fonde tradizione e innovazione.