Rikugi

“Rikugi” è un marchio premium della Yahatagawa Shuzo che persegue l'armonia dei sei elementi essenziali per la produzione di sake (riso, acqua, koji, lievito, terroir e abilità).
Levigando lo Yamada Nishiki della prefettura di Hiroshima al 35%, ha ottenuto grandi consensi in tutto il mondo, vincendo premi d'oro all'IWC e alla Fiera Nazionale di Valutazione e Deliberazione del Nuovo Sake.
L'aroma sfarzoso, il gusto trasparente e la bella nitidezza che svanisce lo rendono il Daiginjo più alto che colora i giorni di festa.