Yahatagawa Shuzo
| Name | Yahatagawa Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 八幡川酒造 |
| Hiragana | やはたがわしゅぞう |
| Adresse | 広島県 広島市佐伯区 八幡3-13-20 |
| Telefon | 082-928-0511 |
| Fax | 082-927-2850 |
| Web | http://www.yahatagawa.co.jp |
Yahatagawa Shuzo ist eine traditionsreiche Brauerei, die in der Bunsei-Ära gegründet wurde und sich an der Mündung des Yahata-Flusses im Bezirk Saeki, Stadt Hiroshima, befindet.
Sie pumpen das Grundwasser (weiches Wasser) ...
Yahatagawa Shuzo ist eine traditionsreiche Brauerei, die in der Bunsei-Ära gegründet wurde und sich an der Mündung des Yahata-Flusses im Bezirk Saeki, Stadt Hiroshima, befindet.
Sie pumpen das Grundwasser (weiches Wasser) des Berges Gokurakuji hoch und schützen seit ihrer Gründung vor etwa 200 Jahren weiterhin die traditionelle Weichwasser-Braumethode von Hiroshima.
Die repräsentative Marke „Yahatagawa“ verfügt über einen erstklassigen Anteil in der Präfektur, insbesondere bei Nigori-Sake (trüber Sake), und wird von den Einheimischen sehr geliebt. In den letzten Jahren wurde er bei nationalen und internationalen Wettbewerben hoch bewertet, und sie fordern das Sake-Brauen heraus, das Tradition und Innovation verbindet.