Okamura Sake Brewing

Okamura Sake Brewing è una distilleria fondata nel 1889, situata nella zona rurale di Kozuki, nella città di Sanda.
Continuando la fermentazione del sakè fatta dal proprietario stesso per oltre 130 anni dalla sua fondazione, è conosciuta come una piccola distilleria che insiste anche sulla produzione di riso da sakè.
Utilizzando riso da sakè coltivato nel benedetto ambiente naturale di Sanda e l'acqua di sottocorrimento del fiume Hatsuka, fermenta sakè con un gusto leggermente dolce e leggero.
La casa principale col tetto di paglia costruita alla fine del periodo Edo è stata designata come Struttura Paesaggistica Importante della Prefettura di Hyogo, mostrando un bell'aspetto che si armonizza con il paesaggio rurale circostante e le montagne.
Oltre al marchio rappresentativo "Chidori Masamune", sviluppa anche prodotti che portano il nome di Sanda, come il sakè Junmai "Sanda Ichi" e il Junmai Daiginjo "Sanfukuda".