Okamura Sake Brewing

오카무라 주조장은 메이지 22년(1889년) 창업으로, 산다시 고즈키라는 전원 지대에 위치하는 양조장입니다.
창업 후 130년 이상, 당주가 직접 빚는 술 빚기를 계속하고 있으며, 주조호적미 만들기부터 고집하는 작은 양조장으로 알려져 있습니다.
산다의 혜택받은 자연 환경에서 자란 주조호적미와 하츠카가와의 복류수를 사용하여, 약간 단맛이 나고 담백한 맛의 술을 빚고 있습니다.
에도 시대 말기에 지어진 초가지붕의 안채는 효고현의 중요 경관 건조물로 지정되어 있어, 주위의 전원 풍경이나 산세와 조화를 이룬 아름다운 모습을 보여주고 있습니다.
대표 브랜드 '치도리 마사무네' 외에, 준마이슈 '산다이치', 준마이 다이긴조 '산푸쿠덴' 등, 산다의 지명을 딴 상품도 전개하고 있습니다.