Okamura Sake Brewing

Okamura Sake Brewing es una bodega fundada en 1889, ubicada en la zona rural de Kozuki, ciudad de Sanda.
Continuando con la elaboración de sake realizada por el propio propietario durante más de 130 años desde su fundación, es conocida como una pequeña bodega que insiste incluso en la elaboración de arroz de sake.
Utilizando arroz de sake cultivado en el bendecido entorno natural de Sanda y el agua subterránea del río Hatsuka, elabora sake con un sabor ligeramente dulce y ligero.
La casa principal con techo de paja construida a finales del período Edo ha sido designada como Estructura Paisajística Importante de la prefectura de Hyogo, mostrando una hermosa apariencia que armoniza con el paisaje rural circundante y las montañas.
Además de la marca representativa «Chidori Masamune», también desarrolla productos que llevan el nombre de Sanda, como el sake Junmai «Sanda Ichi» y el Junmai Daiginjo «Sanfukuda».