Azakura

Prende il nome dal simbolo di Yokote, il «Castello di Azakura»; è l'orgoglioso marchio di punta di Azakura Shuzo.
È meticolosamente prodotto utilizzando le tecniche tradizionali dei Sannai Toji, unite all'effetto di raffreddamento naturale delle abbondanti nevicate.
Il profilo gustativo, che bilancia delicati aromi Ginjo con un profondo umami, cattura il silenzio e la potenza delle regioni innevate.