Ryujin Shuzo, situata nella città di Tatebayashi, prefettura di Gunma, è una distilleria dalla storia antichissima; si narra che il fondatore, il samurai Daizen-no-suke Kezuka, abbandonò la spada per dedicarsi alla produzione di sake.
La struttura sorge sopra una sorgente d'acqua pregiata chiamata «Pozzo di Ryujin» (Dio Dragone), alimentata dalle nevi sciolte provenienti dall'altopiano di Oze.
Vantando attrezzature tecnologiche all'avanguardia, tra cui mulini per il riso interni e serbatoi termici, l'azienda produce il marchio «Oze no Yukidoke», composto quasi interamente da Junmai Daiginjo (levigatura al 50%) molto apprezzato per l'ottimo rapporto qualità-prezzo.
Seguendo le tecniche tradizionali della scuola Nanbu, ogni fase della produzione è gestita internamente dal personale dell'azienda.