Ryujin Shuzo
| Nombre | Ryujin Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 龍神酒造 |
| Hiragana | りゅうじんしゅぞう |
| Dirección | 群馬県 館林市 西本町7-13 |
| Teléfono | 0276-72-3711 |
| Fax | 0276-72-3968 |
| Web | http://www.ryujin.jp |
Ryujin Shuzo, situada en la ciudad de Tatebayashi en la prefectura de Gunma, es una bodega con una larguísima historia, fundada según se dice cuando el samurai Daizen-no-suke Kezuka dejó la espada para dedicarse al sake.
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Ryujin Shuzo, situada en la ciudad de Tatebayashi en la prefectura de Gunma, es una bodega con una larguísima historia, fundada según se dice cuando el samurai Daizen-no-suke Kezuka dejó la espada para dedicarse al sake.
La bodega está construida sobre un manantial de agua pura llamado el "Pozo de Ryujin" (Dios Dragón), que recibe el agua de los deshielos de las tierras altas de Oze.
Con instalaciones de primer nivel en la prefectura, que incluyen pulido de arroz propio y tanques térmicos, elaboran la marca "Oze no Yukidoke", cuya gama es casi íntegramente Junmai Daiginjo (pulido al 50%) y goza de gran popularidad por su excelente relación calidad-precio.
Siguiendo las técnicas tradicionales de la escuela Nanbu, todo el proceso de elaboración es realizado por sus propios empleados.