Ryujin Shuzo in Tatebayashi, Präfektur Gunma, ist eine traditionsreiche Brauerei, die gegründet wurde, als der Samurai Daizen-no-suke Kezuka sein Schwert niederlegte, um sich dem Sake-Brauen zu widmen.
Die Brauerei steht über einer Wasserquelle namens „Brunnen von Ryujin“ (Drachengott), die von Schmelzwasser aus den Oze-Hochmooren gespeist wird.
Mit modernster technischer Ausstattung – darunter eigene Reismühlen und Thermotanks – produziert das Unternehmen die Marke „Oze no Yukidoke“. Diese besteht fast vollständig aus hochwertigem Junmai Daiginjo (Polierrate 50 %) und ist für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis berühmt.
Unter Anwendung der traditionellen Nanbu-Techniken führen die festangestellten Mitarbeiter alle Brauschritte selbst durch.