Kokonoe Saika

Kokonoe Saika è una distilleria situata a Moto, Momoyama-cho, città di Kinokawa, nota per il marchio "Saika Magoichi", che prede il nome da Saika Magoichi, il capo del Saika Ikki (gruppo di cannonieri) nel periodo Sengoku.
Il Saika Ikki era un gruppo di cannonieri con base a Kishu, e il suo capo, Saika Magoichi, è una figura storica che ha svolto un ruolo attivo nella battaglia contro Oda Nobunaga. Il nome stesso dell'azienda Kokonoe Saika ha il significato di ereditare la storia di questo Saika Ikki e la cultura guerriera di Kishu.
Momoyama-cho, città di Kinokawa è un'area fertile nel bacino del fiume Kinokawa ed è un'area agricola dove la coltivazione di alberi da frutto è fiorente. Producono sakè utilizzando questa ricca fonte d'acqua e l'ambiente agricolo.
Il marchio di punta "Saika Magoichi" è un potente nome del marchio che prende il nome da un signore della guerra Sengoku, esprimendo orgoglio per la storia e la cultura di Kishu. Inoltre, stanno sviluppando marchi che riflettono le caratteristiche regionali come "Hirokawa", "Kinkyo" e "Saika".
Sullo sfondo della storia e del clima di Kishu, continuano a produrre sakè radicato nella regione.