Kokonoe Saika

Kokonoe Saika là một xưởng rượu nằm ở Moto, Momoyama-cho, thành phố Kinokawa, được biết đến với thương hiệu "Saika Magoichi," được đặt theo tên Saika Magoichi, thủ lĩnh của Saika Ikki (nhóm xạ thủ) trong thời kỳ Sengoku.
Saika Ikki là một nhóm xạ thủ có trụ sở tại Kishu, và thủ lĩnh của nó, Saika Magoichi, là một nhân vật lịch sử đóng vai trò tích cực trong cuộc chiến chống lại Oda Nobunaga. Chính tên công ty Kokonoe Saika đã mang ý nghĩa kế thừa lịch sử của Saika Ikki này và văn hóa chiến binh của Kishu.
Momoyama-cho, thành phố Kinokawa là một vùng đất màu mỡ ở lưu vực sông Kinokawa và là một vùng nông nghiệp nơi trồng cây ăn quả phát triển mạnh. Họ đang ủ rượu sake tận dụng nguồn nước phong phú và môi trường nông nghiệp này.
Thương hiệu hàng đầu "Saika Magoichi" là một tên thương hiệu mạnh mẽ được đặt theo tên một lãnh chúa Sengoku, thể hiện niềm tự hào về lịch sử và văn hóa của Kishu. Ngoài ra, họ đang phát triển các thương hiệu phản ánh các đặc điểm khu vực như "Hirokawa," "Kinkyo," và "Saika."
Trên nền tảng lịch sử và khí hậu của Kishu, họ tiếp tục ủ rượu sake bắt nguồn từ khu vực.