Kokonoe Saika

Kokonoe Saika ist eine Brauerei in Moto, Momoyama-cho, Stadt Kinokawa, bekannt für die Marke „Saika Magoichi", benannt nach Saika Magoichi, dem Anführer der Saika Ikki (Kanoniergruppe) in der Sengoku-Zeit.
Die Saika Ikki war eine Gruppe von Kanonieren mit Sitz in Kishu, und ihr Anführer, Saika Magoichi, ist eine historische Figur, die im Kampf gegen Oda Nobunaga eine aktive Rolle spielte. Der Firmenname Kokonoe Saika selbst hat die Bedeutung, die Geschichte dieses Saika Ikki und die Kriegerkultur von Kishu zu erben.
Momoyama-cho, Stadt Kinokawa, ist ein fruchtbares Gebiet im Einzugsgebiet des Flusses Kinokawa und ein landwirtschaftliches Gebiet, in dem der Obstbaumanbau floriert. Sie brauen Sake unter Nutzung dieser reichen Wasserquelle und der landwirtschaftlichen Umgebung.
Die Flaggschiffmarke „Saika Magoichi" ist ein kraftvoller Markenname, der nach einem Sengoku-Kriegsherrn benannt ist und Stolz auf die Geschichte und Kultur von Kishu ausdrückt. Darüber hinaus entwickeln sie Marken, die regionale Besonderheiten widerspiegeln, wie „Hirokawa", „Kinkyo" und „Saika".
Vor dem Hintergrund der Geschichte und des Klimas von Kishu brauen sie weiterhin Sake, der in der Region verwurzelt ist.