Shibasaki Shuzo, situata a Yoshioka nella prefettura di Gunma, è una distilleria che valorizza i doni del Monte Haruna, una delle tre vette famose di Jomo.
Produce sake utilizzando le acque sotterranee del massiccio del Monte Haruna e vanta un'elevata maestria tecnica, testimoniata da numerose medaglie d'oro al Concorso Nazionale dei Nuovi Sake.
Con il motto di «facile da bere», la serie Ginjo offre un gusto pulito che si sposa con la cucina giapponese, mentre la serie Genshu (sake non diluito) propone un sapore ricco e corposo perfetto anche per piatti di carne.