시바사키 주조(Shibasaki Shuzo)는 군마현 기타군마군 요시오카초 시모노다에 위치하며 조모 3대 명산 중 하나인 하루나산의 혜택을 듬뿍 담아 술을 빚습니다.
하루나산계의 지하수를 사용하며, 전국 신주 감평회 금상을 여러 차례 수상하는 등 높은 양조 기술을 자랑합니다.
'마시기 편함'을 모토로 삼아, 긴조 시리즈는 깔끔한 맛으로 일식과 어울리고 원주(겐슈) 시리즈는 진하고 깊은 맛으로 고기 요리에도 잘 어울리는 등 다양한 식사 장면에 대응하는 다채로운 사케를 선보입니다.