Masuda Shuzoten

Masuda Shuzoten si trova nel distretto Iwase della città di Toyama, una storica città portuale fiorita grazie ai commerci delle navi Kitamaebune. Da cinque generazioni la distilleria preserva le sue tradizioni in questo luogo intriso di storia.
La cantina segue la filosofia “Bimi Kyushin” (la ricerca della verità della squisitezza). Usando l'acqua sorgiva della catena di Tateyama e l'esperienza dei mastri birrai della scuola Noto (Noto Toji), produce il celebre sake “Masuizumi”.
Il nome Masuizumi combina il cognome di famiglia “Masu” con i caratteri augurali di longevità e sorgente. Concepito come sake da banchetto per esaltare i frutti di mare di Toyama, è amato sia in Giappone che all'estero per il suo profilo elegante e saporito.
Pluripremiata con medaglie d'oro all'International Wine Challenge (IWC), la Masuda Shuzoten gode di fama internazionale, pur restando impegnata nella rivitalizzazione culturale e urbana di Iwase.