La Baba Shuzo Honten era una storica distilleria situata ad Namie, nel distretto di Futaba, che ha accompagnato per generazioni la storia e le gioie della popolazione locale. Grazie al clima mite del Pacifico e alla purezza delle sue acque, Namie vantava un'antica ed eccellente tradizione nella produzione di sake.
La cantina produceva marchi come «Saburo», compagno della vita quotidiana, e «Tanoshimi» (scritto 樂實), il cui nome esprimeva il desiderio di «far fruttare la gioia», diventando un elemento essenziale per i brindisi e le celebrazioni dei residenti. Tuttavia, a seguito del disastro del 2011, l'intera città fu evacuata. Nonostante la lunga ricerca di una via per la ripartenza durante gli anni dell'esilio, l'azienda ha dovuto purtroppo sciogliersi nel 2019.
Il gusto morbido e armonioso scaturito un tempo dal terroir di Namie resta vivo nei ricordi della gente, come una preziosa testimonianza del calore di quella terra perduta.