Baba Shuzo Honten
Đã đóng cửa| Tên | Baba Shuzo Honten |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 馬場酒造本店 |
| Hiragana | ばばしゅぞうほんてん |
| Địa chỉ | 福島県 双葉郡浪江町 |
Baba Shuzo Honten từng tọa lạc tại thị trấn Namie thuộc huyện Futaba, tỉnh Fukushima, là xưởng rượu đã đồng hành cùng lịch sử và niềm vui của người dân địa phương. Namie là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu ấm á...
Baba Shuzo Honten từng tọa lạc tại thị trấn Namie thuộc huyện Futaba, tỉnh Fukushima, là xưởng rượu đã đồng hành cùng lịch sử và niềm vui của người dân địa phương. Namie là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu ấm áp ven bờ Thái Bình Dương và nguồn nước trong lành, từ lâu đã là khu vực có ngành nấu rượu hưng thịnh.
Baba Shuzo Honten đã nấu nên những dòng rượu như "Saburo" gần gũi với đời sống thường nhật, hay "Tanoshimi" (Hành Thực - mang nghĩa là niềm vui kết trái) với ước nguyện mang lại hạnh phúc cho thực khách. Xưởng từng là sự tồn tại không thể thiếu trong những bữa cơm tối hay các dịp lễ hội của cư dân địa phương. Tuy nhiên, do thảm họa động đất và sự cố hạt nhân năm 2011, toàn bộ thị trấn bị chỉ định là khu vực sơ tán. Dù đã tìm mọi cách để tái hoạt động trong suốt những năm dài sơ tán, xưởng rượu đã phải tiếc nuối tuyên bố giải thể vào năm 2019.
Hương vị ngọt ngào mà phong thổ Namie từng nấu nên giờ đây vẫn được khắc ghi trong trí nhớ của mọi người như một trang sử quý giá truyền tải hơi ấm của quê hương.