Kikusui Shuzo
| Nome | Kikusui Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 喜久水酒造 |
| Hiragana | きくすいしゅぞう |
| Indirizzo | 長野県 飯田市 鼎切石4293番地 |
| Telefono | 0265-22-2300 |
| Fax | 0265-22-2329 |
“Kikusui Shuzo” è l'unica cantina della città di Iida, fondata nel 1944 (Showa 19) dalla fusione di 37 produttori nel Shinshu meridionale.
Attenendosi all'acqua sotterranea delle Alpi Centrali pompata da 100 metri sottoter...
“Kikusui Shuzo” è l'unica cantina della città di Iida, fondata nel 1944 (Showa 19) dalla fusione di 37 produttori nel Shinshu meridionale.
Attenendosi all'acqua sotterranea delle Alpi Centrali pompata da 100 metri sottoterra e al riso per sake dalla prefettura di Nagano, producono sake utilizzando la natura del Shinshu meridionale.
Inoltre, continuano a sostenere la cultura alimentare locale sviluppando una vasta gamma di prodotti come non solo sake, ma anche shochu, liquori e sidro utilizzando mele del Shinshu meridionale.