Kikusui Shuzo
| Name | Kikusui Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 喜久水酒造 |
| Hiragana | きくすいしゅぞう |
| Adresse | 長野県 飯田市 鼎切石4293番地 |
| Telefon | 0265-22-2300 |
| Fax | 0265-22-2329 |
„Kikusui Shuzo“ ist die einzige Brauerei in der Stadt Iida, die 1944 (Showa 19) durch den Zusammenschluss von 37 Brauern im südlichen Shinshu gegründet wurde.
Sie halten an Grundwasser aus den Zentralalpen fest, das aus 10...
„Kikusui Shuzo“ ist die einzige Brauerei in der Stadt Iida, die 1944 (Showa 19) durch den Zusammenschluss von 37 Brauern im südlichen Shinshu gegründet wurde.
Sie halten an Grundwasser aus den Zentralalpen fest, das aus 100 m Tiefe hochgepumpt wird, sowie an Sake-Reis aus der Präfektur Nagano und brauen Sake unter Nutzung der Natur des südlichen Shinshu.
Darüber hinaus unterstützen sie weiterhin die lokale Esskultur, indem sie eine breite Palette von Produkten entwickeln, wie nicht nur Sake, sondern auch Shochu, Liköre und Apfelwein mit Äpfeln aus dem südlichen Shinshu.