Sato Shuzoten
| Nome | Sato Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 佐藤酒造店 |
| Hiragana | さとうしゅぞうてん |
| Indirizzo | 山形県 最上郡 最上町大堀1026 |
| Telefono | 0233-42-2403 |
| Fax | 0233-42-2303 |
La Sato Shuzoten, fondata nel 1716 nella città di Mogami (Yamagata), è una distilleria storica che ha attraversato oltre 300 anni di storia insieme alla natura rigorosa di una regione caratterizzata da forti nevicate.
Util...
La Sato Shuzoten, fondata nel 1716 nella città di Mogami (Yamagata), è una distilleria storica che ha attraversato oltre 300 anni di storia insieme alla natura rigorosa di una regione caratterizzata da forti nevicate.
Utilizzando riso e acqua locali nutriti dalle ricche montagne e dai limpidi ruscelli della regione di Mogami, e proteggendo ostinatamente la «produzione artigianale in piccoli lotti», l'azienda continua a produrre sake infondendo sincerità in ogni goccia.
La sua qualità, che cattura il terroir di Mogami così com'è, incarna sia la forza che la delicatezza della regione innevata, continuando a essere profondamente amata dai locali come un «vero sake locale» che intreccia i sogni e le speranze di chi attende la primavera dopo un inverno rigido.